Unavez tenemos la materia prima hay que cocerlo, preferiblemente en una olla de cobre. Antes de introducir por completo el pulpo en la olla, hay que sacarlo e introducirlo tres veces durante unos
DFTDdqt. olla de cobre para pulpo
Ala hora de cocinar el pulpo habrÃa que tener en cuenta los siguientes pasos: – Se debe congelar entero, crudo y limpio, metido en una bolsa de plástico durante 48 horas. – Después de este tiempo, podemos sacarlo y dejar que se descongele sin que se pierda la cadena del frÃo. – Cocerlo en una olla de cobre como siempre se ha hecho.
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